「 玄米 」 の情報 

焙煎士 藤井勇也さん（32） 広島県東広島市の古米（玄米）とブラジル産のコーヒー豆を焙煎（ばいせん）したコーヒーを完成させた。「Rice」と「Coffee」を

香りは玄米、味はコーヒー、後味はほんのりお米の甘さ. 吉田美穂がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「DUNLOP presents みらい図鑑」。

しっかりとした苦みがあり、それでいてコーヒーよりもさっぱりしている飲み物です。香りは玄米の芳ばしい香りがあります。 そこに、豆乳を注ぐ

完全ゼロカフェインで、お米の甘みがありながらコーヒーのような苦味、そして玄米の芳ばしい香りが楽しめます。また、お米の銘柄毎に焙煎して

小倉の「かじや米穀店」（北九州市小倉北区香春口1、TEL 0120-014-050）が現在、玄米で作ったコーヒー「米屋珈琲」を販売している。

小倉の「かじや米穀店」（北九州市小倉北区香春口1、TEL 0120-014-050）が現在、玄米で作ったコーヒー「米屋珈琲」を販売している。 記事を読む

コーヒーのような黒褐色に香ばしい風味。だがコーヒーではない。製造・販売する西尾製茶の西尾仁一代表は「焙煎した玄米。健康が気になる方や