「 ブラジル産 」 の情報 

ブラジル産の不作が他の地域の豆の需要増につながり、世界的なコーヒー豆の価格高騰を引き起こしているというのです。 ◇カフェマルゴ 白石泰隆代表「苗木とかが

焙煎士 藤井勇也さん（32） 広島県東広島市の古米（玄米）とブラジル産のコーヒー豆を焙煎（ばいせん）したコーヒーを完成させた。「Rice」と「Coffee」を

喫茶店「珈琲哲学」運営やコーヒー豆販売の哲学（高崎市）は、オンラインや店頭で販売する生豆についてブラジル産を中心に2～5割程度の値上げに踏み切った。一方で焙煎（

ディーラーらは、ブラジル通貨レアル安が要因となり、大きく売り込まれたと指摘した。 ブラジル産の大部分のコーヒーは、一部地域では多少の影響は

コーヒーはブラジル産の豆を中心に、オリジナルブレンドした中煎（い）りの焙煎（ばいせん）をする。メニューは、ドリップコーヒー（99円）、

... オリーブオイル、純ココア、コーヒー、ゼラチン/ベーキングパウダー ... が特徴のコロンビア産・ブラジル産のブレンドコーヒーをアーモンド生地に

... ワインやコーヒーのように「ブラジル産はこんな風味」など、カカオそのものの個性が楽しめます。現在日本にも120以上のブランドがあります。

今回のコーヒーはブラジル産とホンジュラス産の豆（レインフォレスト・アライアンス認証農園産100％）をブレンドし、3段階でじっくりと焙煎した