「 焙煎士 」 の情報 

コーヒー「アノトキ」の箱を手にする朴炫貞さん（左）と、リタルコーヒー社長で焙煎士の三上悦史さん=札幌市北区 北海道大学と札幌市内の人気コーヒー店が、

焙煎士 藤井勇也さん（32） 広島県東広島市の古米（玄米）とブラジル産のコーヒー豆を焙煎（ばいせん）したコーヒーを完成させた。「Rice」と「Coffee」を

2019年にはコーヒー焙煎士に学び、ブランド『The Rising Sun Coffee』を立ち上げ、現在は焙煎士として活動をしている。 そんな坂口がこの日、「【I AM HAPPY】

コーヒーと徳島の良さを広めたい ５人の焙煎士がチーム「Coffee arudenaide」結成. イベント出店中の様子＝徳島市新町橋. 徳島市でコーヒー豆の焙煎（ばいせん）

“そもそもコーヒーを淹れるとは？”という疑問が浮かんだビギナーさんも必見です。 STEP1 お気に入りのコーヒー豆を見つける. 焙煎士やバリスタ、

毎日のストレッチの効果をあげてくれるコーヒーを用意しました。オガトレの地元気仙沼市の焙煎士とともに、豆から選び、何度も試飲を重ねた

今回は新しくKomercoに仲間入りした「小さな焙煎所 花待ち雨（ほまちあめ）珈琲」の焙煎士・バリスタの安川佳織さんに、気軽に本格的なコーヒーが

コーヒー＆サイエンスをテーマに掲げる 「虎へび珈琲」 は、科学者である焙煎士・今井惇人が新潟の焙煎工場で2019年に創業。豆そのものに対する

こだわり抜いたコーヒーにはエチオピアやブラジル、グアテマラなど11カ国のコーヒー豆を使用。焙煎士の資格を持つ哲生さんが、焙煎機でじっくり