「 音 」 の情報 

人とコーヒーの環境に足を踏み入れてみると、それはスペシャルティコーヒーだけにとどまらず、冒頭に書いていた「あの景色や匂いや音」が私の中でコーヒーに

視覚障害のある人たちが音を頼りに焙煎（ばいせん）したコーヒー豆が「おいしい」と評判だ。販売を手掛けるのは、主に視覚障害者を対象とした埼玉県…

ゆったりとコーヒーが飲める静かで落ち着いた空間、それを演出しているのは、素敵な店内の内装などももちろんありますが、音の要素も重要ではないでしょうか。

パチパチ、ピチピチと、岡山県倉敷市の自宅で焙煎（ばいせん）機のコーヒー豆がはぜる。豆の種類はもちろん、天候によってもわずかに違うその音を聞き分け

音にも味にもこだわった、新たなコーヒーショップ誕生。 □東京・大阪に同時オープン 店舗デザイン・プロデュースや飲食店経営を行うカームデザイン社は、11

大阪・堀江のカフェ「喫茶と菓子タビノネ」は京都の人気コーヒースタンド「珈琲焙煎所 旅の音」が運営。かつて純喫茶として営業されていた空間を生かし、

... 楽しめる恒例の企画展「真空管で聴く温（ぬく）もりの音」が、可児市禅台寺の珈琲（コーヒー）＆ギャラリー樹の萌（めぐみ）で開かれている。

シャン、シャン、シャンとコーヒー豆が躍る軽快な音が響く。目の前には小ぶりの焙煎（ばいせん）機。ガスコンロの上で、豆を入れたドラムが

深夜、車の往来が減った中央ジャカルタ・タムリン通りを歩いていると、遠くから「チリンチリン」というベルの音が、ゆっくり近づいてきた。

豆を洗ったり潰したり、コーヒーを注いだりするなかで生まれる音に耳が癒やされ、焙煎中の香りに鼻が喜び、丁寧で美しい所作にはついつい目が