KURAGE online | コーヒー の情報

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「 石川さん 」 の情報 

雑味・焦げ味・人間味……衝撃を受けたコーヒーの「原始的なつくり方」とは - エキサイト

「こんな旨いコーヒーをつくりたい」と石川さんは独立し、「ロースター」と呼ばれるコーヒー豆の焙煎業を始めます。味に関して一倍自信を持っていました

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