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北大の木々でいぶした「燻製コーヒー」、思い出よみがえる味わいに - 朝日新聞デジタル

北海道大学と札幌市内のコーヒー店が、大学構内で伐採した樹木で豆をいぶしたコーヒーを共同開発した。木々を記憶にとどめたいと考えた教員の発案で

北大の木々でいぶした「燻製コーヒー」、思い出よみがえる味わいに - au Webポータル

コーヒー「アノトキ」の箱を手にする朴炫貞さん(左)と、リタルコーヒー社長で焙煎士の三上悦史さん=札幌市北区 北海道大学と札幌市内のコーヒー店が、

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