「 ばいせん 」 の情報 

魚津市友道でリンゴ、ナシの栽培・直売と加工品販売をしている中島果樹園と同市仏又の老舗自家焙煎（ばいせん）コーヒー豆専門店「とみかわ」

秋田県の大学生2人が、「山を育てる」をコンセプトにコーヒーの販売を始めた。自分たちで焙煎（ばいせん）したコーヒーを売り、その収益を元手に

旧堀切邸離れでは２４日、同市松川町のコーヒー店「セキヤコーヒー」が焙煎（ばいせん）した豆を使ったオリジナルコーヒーの提供を開始した。

コーヒー農家と自家焙煎（ばいせん）事業者がコーヒー生豆を直接取引できるオンラインプラットホーム「ＴＹＰＩＣＡ（ティピカ）」が始まった。

シャン、シャン、シャンとコーヒー豆が躍る軽快な音が響く。目の前には小ぶりの焙煎（ばいせん）機。ガスコンロの上で、豆を入れたドラムが

自社焙煎（ばいせん）コーヒー販売会社、東北萬国社（山形市）は、ウイスキーだるで香り付けしたコーヒー豆「バレルエイジドコーヒー№２」を

ドリンクは、「UCC上島珈琲（コーヒー）」（兵庫県神戸市）が「日本の軟水に合う」ように焙煎（ばいせん）したコーヒーブランド「Largo（

リモートワークに外出自粛。コロナ禍の巣籠もり生活が続くなかで「家飲みコーヒー」の需要が膨らんでいる。目立つのは焙煎（ばいせん）豆の

コロナ禍で苦境に立つ裾野市・十里木高原のペンション２店舗の若手オーナーがこのほど、独自に焙煎（ばいせん）したコーヒー豆「フジサン・

ネスレ日本（本社・神戸市）は、日本六古窯との共同企画「ネスカフェ 香味焙煎（ばいせん） 文通陶磁器〜職人があなたを象（かたど）る珈琲（