「 豆 」 の情報 

コーヒーは、使う豆の種類や淹れ方ひとつで味に違いがでてくる。コーヒー通ならこだわりもあるだろうが、そこまでではない人でもホットで飲む方

すでにお持ちの方もいらっしゃるかも、、今回やっと手に入れたのでご紹介します！珈琲好きなので、豆から挽いて飲むことが多く、ミルは色々と使っ

ファミリーマートのカウンターコーヒーは、世界一のバリスタと共同開発した「甘味焙煎」コーヒーで、豆の配合や焙煎方法などにこだわった、

カプセルコレクションでは、中目黒のコーヒースタンド「SIDEWALK STAND」の豆でコーヒー染めを施したクルーネックスウェット（2万7280円）や

ドリップコーヒーを淹れる際は「はかる」ことがいくつもあります。豆の量、お湯の量、そして時間。コーヒースケールは、この「量る」と「計る」

こちらはプラスで付けられるコーヒー。紅茶も選べます。 食後に豆から淹れてもらえるのも嬉しいポイント。 個人的に酸味が少なくて好みの味でした

コーヒーは、日に数回ハンドドリップでマスターの指田宏明さんが淹れる。豆はオリジナルブレンド。口に含むと酸味が爽やかだ。店を続けてきて

私たちがコーヒーを淹れるときに使うのはコーヒー豆だが、この豆を包んでいる果肉の部分は、捨てられたり肥料になったりするようだ。

豆を洗ったり潰したり、コーヒーを注いだりするなかで生まれる音に耳が癒やされ、焙煎中の香りに鼻が喜び、丁寧で美しい所作にはついつい目が

価格は１０万～３０万ウォン台程度だ。 しかし、コロナ以降、豆を挽いてフィルターに入れてよく蒸らして抽出する「半自動コーヒーメーカー」や豆や