「 豆 」 の情報 

九カ国の豆をブレンド、焙煎したコーヒー「九華珈琲（コーヒー）」は一八年、みえセレクションに認定された。次の挑戦として、吉良社長が「県産の

カフェチェーン店ごとに異なる「コーヒー1杯」の値段。もちろんお店ごとに使っている豆や味わいが違いますが、おしゃべりや作業の場所代として、

新たに栽培が取り組まれるのは、コーヒー豆です。 広島市東区牛田にあるニシナ屋珈琲本店。世界中で栽培された豆が、ここで焙煎され、甘く

「深煎りドリップコーヒー ドリップパック」は、ブラジル、コロンビア、タンザニア産の豆を使用したオリジナルブレンドコーヒー。スイーツとの

1991 年に軽井沢で創業した丸山珈琲は、バイヤー丸山健太郎が自ら世界各地へ赴き、厳選したコーヒー 豆を直接買い付けています。「いつもの

毎日のストレッチの効果をあげてくれるコーヒーを用意しました。オガトレの地元気仙沼市の焙煎士とともに、豆から選び、何度も試飲を重ねた

特別に作られた石臼で珈琲豆を挽き、プロの珈琲屋さんに淹れてもらうという面白いイベントがありました☆手にダイレクトに伝わる”豆を挽く”作業は

旧堀切邸離れでは２４日、同市松川町のコーヒー店「セキヤコーヒー」が焙煎（ばいせん）した豆を使ったオリジナルコーヒーの提供を開始した。

シャン、シャン、シャンとコーヒー豆が躍る軽快な音が響く。目の前には小ぶりの焙煎（ばいせん）機。ガスコンロの上で、豆を入れたドラムが

昨年３月、数百メートル離れた場所から移転しリニューアルした同店では、パナソニックの焙煎器で煎（い）った豆を使ったコーヒーやドーナツを