KURAGE online ｜ コーヒー の情報 > 教員 「 教員 」 の情報 北大の木々でいぶした「燻製コーヒー」、思い出よみがえる味わいに - 朝日新聞デジタル 2022/1/26 コーヒー, 人気コーヒー店, 共同, 北海道大学, 大学構内, 教員, 木々, 札幌市内, 樹木, 発案, 記憶, 豆 北海道大学と札幌市内の人気コーヒー店が、大学構内で伐採した樹木で豆をいぶしたコーヒーを共同開発した。木々を記憶にとどめたいと考えた教員の発案で
