KURAGE online ｜ コーヒー の情報 > 上ぶた 「 上ぶた 」 の情報 ／１５ 紫香陶房３代目・小西啓吾さん（甲賀市） 信楽焼、「使える急須」手作り ／滋賀 2021/3/8 カップ, コーヒー豆, 上ぶた, 急須, 数, 穴, 茶葉, ２段漉 ひいたコーヒー豆を茶葉同様、急須に入れて使う。かすがカップに入らないよう中ぶたと上ぶたの２段漉（こ）しにし、漉すための穴の大きさや数も
