KURAGE online | コーヒー の情報 > ネル 「 ネル 」 の情報 アンセーニュダングル、ニシヤ…コロナで人気カフェの“決断”、移転の店も - ビジネスジャーナル 2022/1/25 コーヒー, コーヒー豆, ドリップ, ネル, 場, 布, 深煎り, 看板商品, 種類 看板商品のコーヒーは、ネル(布)ドリップを用い、深煎りで淹れます。コーヒーの種類によっては、その場でコーヒー豆を挽くこともあります。