「 雑味 」 の情報 

秋田谷さんのコーヒーへのこだわりは「ハンドピッキング」。生豆を一粒ずつ選別することで、雑味、えぐみ、渋みを取り除いている。秋田谷さんは「

朝は、パンとコーヒーと…。 1、セラミックに通すことでコーヒーがよりおいしく。 有田焼の高品質な多孔質セラミックフィルターが、雑味や苦味を

コーヒー雑貨. 切れ味抜群で雑味が少ないフラットカッター式ミルを採用、粗挽きから細挽きまで調節できるレコルトのコーヒーグラインダー.

円すい状のねじれた刃でコーヒー豆を切り刻むようにして挽く「コーン式ミル」を採用。粒度がほぼ均一のため雑味が少なく、豆の持つ味わいと香りの