「 コーヒー 」 の情報 

コーヒーは、京都北山の自家焙煎珈琲豆専門店「サーカスコーヒー」さんのスペシャルティコーヒー。流通量の5%ほどしか採れない本物の

スターバックスコーヒー（以下、スタバ）から、ペットボトルのコーヒーが発売されました。ありそうでなかったペットボトルタイプのコーヒー、

４日は「奥大山の水洗い 珈琲 （ コーヒー ） 」（江府町）が、「 蓮 （ はす ） ブレンド」と名付けた限定コーヒーをその場で淹れて販売。コーヒーを

粉のコーヒーを、フィルターを使わずに淹れるのに必要な重力加速度は？ 著者の研究室には、海外からの研究者や出張に行った同僚などからお土産で

布フィルターを用いるネルドリップ式で丹念に抽出することで、しっかりとした苦みとコクを引き出し、コーヒーの香ばしさと美味しさを余すことなく

水羊羹 珈琲」（300円）は、北海道産大手亡豆（白インゲン）の白あんを使ったなめらかな水ようかんにコーヒーを合わせた。いずれも、風味や食感を

活動資金に自家焙煎（ばいせん）したコーヒーの販売益を充てながら、２人は荒れ放題の草を刈り、野菜の栽培に汗を流す。 男鹿市で耕作放棄地の

一杯のコーヒーを作るため、豆の生産や流通、焙煎（ばいせん）、抽出のどれも一切、手を抜いてはいけない」と企業理念を語るのは楡井（にれい）

コーヒーなどのドリンクを販売するほか、幅25センチ、奥行き15センチ、高さ20センチの展示スペースを約300設け、全国の地酒や特産、工芸品など

ファッションデザイナーのティム・ラベンダと、パートナーである心理学者のハネス・クラウゼの家には、グリーンと深煎りのコーヒーが欠かせない。