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実験期間中は、コーヒーを作る装置のメンテナンスを１日に１回行います。食品衛生責任者などが内部の清掃や部品を交換するほか、センサーで常に

噴霧乾燥法では、コーヒー抽出物を乾燥させるために噴霧装置が使用されます。この装置は熱風を容器に移し、製品を微粉末に変換します。さらに、