「 手作業 」 の情報 

昭和9年（1934年）に大阪市で創業した「丸福珈琲店」。手作業で火加減を調整し焙煎される豆から淹れたコーヒーは、「深煎りの極み」と称される

コーヒー（税込みで1杯500円）は、アルバイトの学生が一杯ずつ手作業で提供する。「同じ味を作るのには苦労している」と市原さんは漏らすが、プロの指導と協力を

手作業で豆を選別し、自家焙煎するこだわりのコーヒーと自家製パンが人気の「ソルズコーヒー」。経営者の荒井利枝子さん34歳は、おととし、若狭町の熊川宿に直営店を

「丸福珈琲店」は昭和9年に創業した老舗喫茶店です。手作業で火加減を調整して、焙煎される豆から淹れたコーヒーは「深煎りの極み」と呼ばれ

名古屋発祥の喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」でおなじみのコーヒーカップは、九州の有名やきもの産地の職人らが多くを手作業で仕上げている。