「 バイパス注湯 」 の情報 

独自の技術を駆使した「温度制御」、コーヒー豆の個性を生かす正確な「ドリップ」、クリアな後味を実現させる「バイパス注湯」といった3つの抽出方法で

コーヒーを全量の3/4ほど抽出した後、コーヒーサーバーに直接注湯する「バイパス注湯」という方式を採用。コーヒー本来の味や香りを引き出しつつ、雑味のない後味にする