「 クラフトジン 」 の情報 

コーヒー出し殻から生まれた業界初のエシカル・ジン『COFFEE ÉTHIQUE』 店舗営業にてエスプレッソ抽出後のコーヒー出し殻を使用したクラフトジン。 通常廃棄され

コーヒー豆の出し殻から作るクラフトジンやエシカルスイーツの提供、店内には世界初のコーヒーを3Dプリントして造られたインテリアなど。