KURAGE online | コーヒー の情報 > 新しい食文化 「 新しい食文化 」 の情報 キーコーヒー/中 「手軽においしく」を追求 2020/12/21 カギ, コーヒー, マーク, 創業者, 原形, 扉, 新しい食文化, 日本人, 昭和3, 柴田文次氏, 74年 このマークの原形を1928(昭和3)年に決めた創業者、柴田文次氏(1901~74年)は「コーヒーは日本人の新しい食文化の扉を開くカギだ」