「 店主 」 の情報 

わたしはコーヒーがなにより好きで、初めのうちはコーヒー目当てで店に訪れていた。扱う豆の種類もいろいろあって、数年前からは店主の堀内さん自ら中米などの産地に

９０歳を超えた今も朝から夜まで店に出て、熱いコーヒーを提供するご夫妻がいる。高知市南ノ丸町の喫茶店「はと時計」の店主、南辰男さん（９４）と繁美さん（９２）。

店主は赤堀 一直（あかほり かずなお）さん。2019年春に大学を卒業後、在学中に始めたコーヒーの移動販売などをしていました。いつかは店を持つことが夢だった赤堀さんに、

旧長瀬保育園の園舎などに使われていた築１００年ほどの建物を改装してできた落ち着いた空間で、店主こだわりのコーヒーと手作りのケーキや軽食が楽しめる。

イベントでは店主のこだわりの逸品をそろえる。天然酵母で作った「タルマーリー」（鳥取県八頭郡）のパン、47都道府県で唯一鳥取県にはスターバックスコーヒーの

TAPに「ジョニー小野」というピン芸人がいる。水道橋の送迎ドライバーも務め、ゴキブリ養殖会社やハウスクリーニング会社などを経営、スペシャルティコーヒー店の店主でも

気軽に海外旅行ができない今、食で旅行気分を味わいたい。 トップパティシエ・林巨樹氏が店主を務める「kashinoki coffee」から、世界のスペシャリティーコーヒーを

旅館だった頃の雰囲気がそのまま残る建物は居心地抜群。 店内に入るとコーヒーのいい香りとともに、笑顔が素敵な店主・石原さんが出迎えてくれ

笑顔が絶えない店主の溝口さんとスタッフら. 1. 大宮の「UP COFFEE」（アップ コーヒー）

... 焙煎所」店主の本田さん. 6. 立川通りの「小梅の珈琲（コーヒー）焙煎（ばいせん）所」（立川市高松町2）が7月8日で、開店から半年を迎えた。