「 創業 」 の情報 

モッコーヒー」という変わった名前のお店は、明治11年（1878年）創業の老舗材木店「遠藤材木店」が昨年オープンしたコンセプトカフェ。店内では

京都市内中心部、三条商店街にひっそりとたたずむ昔ながらの喫茶店。 1932年（昭和7年）創業の「スマート珈琲店」は、京都に数ある老舗喫茶店の

タリーズコーヒージャパン株式会社（本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小林義雄、以下:タリーズコーヒー）は、６月１８日（金）に、創業を記念した

小町通りに入ってスグの「イワタコーヒー店」。こちら1948年（昭和23年）創業の老舗喫茶店で、ジョン・レノンや川端康成も訪れた名店である。

コーヒー＆サイエンスをテーマに掲げる 「虎へび珈琲」 は、科学者である焙煎士・今井惇人が新潟の焙煎工場で2019年に創業。豆そのものに対する

記念すべき第1回、タリーズコーヒージャパンの創業や、ハワイ発祥のカジュアルレストラン「エッグスンシングス（Eggs 'n Things）」の展開など、

それが、今回ご紹介する「珈琲 穂高」。 そこにあることはかなり以前から知っていたものの、訪れたのは今回が初めて。ちなみに創業は昭和30年だ

コメダ珈琲店」は1968（昭和43）年に名古屋で創業。独自の焙煎（ばいせん）・抽出によるコーヒー「コメダオリジナルブレンド」や、自社工場で

コーヒービーン＆ティーリーフは、“お客様が探し求めていた味を提供すること”を理念として1963年にロサンゼルスで創業。世界で展開する、

千成屋珈琲の創業は1948(昭和23)年。大阪新世界の「ジャンジャン横丁」に、初代店主が前身となる果物店を開いた。店主の発案で、完熟果物を独自