KURAGE online | コーヒー の情報 > アクリルアミド 「 アクリルアミド 」 の情報 食品の発がん性物質「アクリルアミド」摂取抑えるには 2020/8/30 2002年, アクリルアミド, コーヒー, 毎日新聞経済プレミア, 焼き菓子, 発がん性, 話題 【毎日新聞経済プレミア】 ◇焼き菓子やコーヒーにも アクリルアミドの発がん性が大きな話題となったのは2002年のことだ。アクリルアミドは