「 豆 」 の情報 

今年の節分は、2月2日（火）。 そんな節分に、自分の歳の数だけ豆を挽いたら恵方を向いて飲む節分専用のコーヒーが登場。こんな時期だから、今年

ドリップポッドは、豆の選定から加工・コーヒーの抽出に至るまで、すべての工程を管理しているのが特徴のUCC上島珈琲のブランド。Minimalも、

挽きたてのコーヒー豆の匂いを近距離で匂いを感じとれる手挽きコーヒーグラインダー。 「珈琲の香りでちょっと贅沢なひとときを」. 豆の封を開けた時

おうち時間が増えたことで、コーヒーを飲む機会が増えた…という人も多いのでは。好みの豆を選んでドリップする時間って、贅沢でいいですよね。

早速コーヒーを淹れてみました。 ミルで挽いた一人分の豆をドリッパーにセット後、3～4回ぐるぐるとお湯を回しかけ、30秒ほど蒸らします。

産地の違いはもちろん、焙煎や抽出方法、お湯の温度などにより味や香りが変わるコーヒー。豆を挽いて自分で淹れるのは手間ですが、格別の味わい

コーヒーミルとは、豆を入れてハンドルをゴリゴリと回すと粉末になる道具です。豆からこだわってコーヒーを淹れたいマニアの人にはおなじみです

コーヒー豆を購入する時、その場で挽いてもらうこともあると思う。しかし豆は挽いた瞬間から、あっという間に風味が落ちていってしまうので、これ

今回はいづみや珈琲（佐賀市）から「レギュラーコーヒーオリジナル木箱詰め合わせセット」（２２００円相当）を３人に贈ります。豆の見極めと、

「丸福珈琲店」は昭和9年に創業した老舗喫茶店です。手作業で火加減を調整して、焙煎される豆から淹れたコーヒーは「深煎りの極み」と呼ばれ