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地元素材パンケーキで農家応援 北陸のコーヒー店 - 日本経済新聞

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新型コロナ禍で販路が減った農家を支援しようと、飲食店経営のライトリヴ(金沢市)が地元産素材を使ったパンケーキを考案、8日から提供を始めた。

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