「 焙煎 」 の情報 

ていねいに作りあげるコーヒーとパンケーキ「コナズ珈琲」では、世界中の厳選した生豆（コーヒー豆）を取り寄せ店舗ごとに焙煎。 注文が入ってから

帯広市内でコーヒー豆の販売やカフェ営業を手がける「グリーンファイブコーヒー」が、コーヒー豆の焙煎（ばいせん）法などの情報を

スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」監修のもと、カフェで飲むような上質な焙煎の味と香りに仕上げ、普段からブラックコーヒーを手に取る

担当者がコーヒー好きの趣味を生かし、焙煎（ばいせん）したてのごまの風味を取り込む独自製法で開発にこぎ着けた。 「小さな粒を均一に焙煎する

街歩きを楽しんでもらおうと同市内の焙煎（ばいせん）所から仕入れたコーヒーなどが楽しめ、今後はマスクや椅子などを作るワークショップなども

同社の看板商品「徳川将軍 珈琲 （ コーヒー ） 」の 焙煎 （ ばいせん ） を手がけるなど無類のコーヒー好きでもあった慶朝さん。その生涯を写真で

喫茶店経営やコーヒー豆の焙煎（ばいせん）・卸を手掛ける「Beans Bitou」（名古屋市西区那古野2）とデザインを通じて社会課題の改善解決に

世界で最も権威のあるコーヒー豆の品評会「カップ・オブ・エクセレンス」の国際審査員などを務め、焙煎（ばいせん）技術で日本一に輝いた実績が

コーヒーは市内の焙煎（ばいせん）場から豆を仕入れ、蔵王の水を使うなどこだわっている。ワークショップは手始めに、ワックスボール（ろうを使っ

お家でのリラックスタイムを豊かにしてくれるコーヒー。お取り寄せならば、全国にある専門店から豆や焙煎にこだわった極上の1杯を楽しむことが