KURAGE online | コーヒー の情報 > 杏林大学 「 杏林大学 」 の情報 コンビニコーヒーの容器にも 企業の集客に使われる「香り」のチカラ 2021/7/25 コーヒー, 古賀良彦名誉教授, 実験, 杏林大学, 脳波, 集中力 杏林大学・古賀良彦名誉教授による「脳波を測定する実験」によると、コーヒーの香りを嗅ぐだけで集中力がアップすることがわかったそうです。