「 店主 」 の情報 

毎週土曜日の夜だけ営業する小さなカフェ。 メニューはコーヒーとシナモンロールのたった二つだけ。 店主と訪れたふたりの客による物語。 今宵はどんな物語を

珈琲家 比呂野の店主: 「名古屋はモーニング文化があるので、アフタヌーンもあってもいいんじゃないかと」 この喫茶店では午後3時から7時のアフタヌーンタイムに

小山町の人気店、山下珈琲（コーヒー）が新たなブレンドコーヒー「ふじおやまブレンド」を作った。１年ほど前に同町に移り住んだ店主の山下拓也さん（３７）

コーヒーをドリップする店主の菅原武春さん。小さな店内にふくいくとした香りが広がる＝福岡市中央区で2021年12月22日、徳野仁子撮影.

小山町総合文化会館内のカフェ「パズル」が評判を呼んでいる。店主の鈴木至誠さん（42）＝御殿場市＝が入れるこだわりのコーヒーと温かな接客で、「幸せを

店主の木下尚之さんが世界各地のコーヒー農園を訪れ仕入れるというコーヒー豆を自家焙煎（ばいせん）して提供する。 取り扱う張り子の虎は、2種類。端午の節句で

一番人気というブレンドコーヒー（550円）は、カップを近づける前から漂う香ばしさと、フルーティーな味わいが特徴だ。「こだわりなんてない」と店主の.

週末限定の隠れ家カフェとして今年５月にオープンした、深煎（い）りコーヒー専門店「１８４（いやし）の珈琲」。店主こだわりのひきたてコーヒーをはじめ、

店主に向かって、「ヤバいじゃん！」と本音が炸裂してしまう酒井。 rebechi_20211123_04.jpg ここは、世界各国のコーヒーを扱うこだわりカフェ。ピエロ姿の

特別にコーヒーの淹れ方を教えていただく。二酸化炭素の作用. 「コーヒーの声が聴きたい」姫路のスペシャルティコーヒー専門店・店主の熱き想いとこだわりを