「 スペシャルティコーヒー 」 の情報 

スペシャルティコーヒーに向けたプロダクトブランド・Cores(コレス)。いままでコレスのコーヒー器具を使ったことはありませんでしたが、9月17日に発売された新作が

さまざまな種類のクロワッサンを買えるだけでなく、スペシャルティコーヒーと一緒に楽しめるお店！最高の組み合わせですよね。 早速行ってまいりましたので、

中米を代表するコーヒー大国グアテマラ発のスペシャルティコーヒーを生産するグッド・コーヒー・ファームズ(GOOD COFFEE FARMS、東京・千代田)は、コロナ禍で大打撃を

グアテマラ発のスペシャルティコーヒーを生産する同社は、水・電気・燃料を使用しない自転車脱穀機「ドライ・バイシクル・パルピング」を開発し、

グアテマラ発のスペシャルティコーヒーを生産する同社は、水・電気・燃料を使用しない自転車脱穀機「ドライ・バイシクル・パルピング」を開発し、

コーヒーは、京都北山の自家焙煎珈琲豆専門店「サーカスコーヒー」さんのスペシャルティコーヒー。流通量の5%ほどしか採れない本物の

梅田茶屋町カフェでは、スペシャルティコーヒーを、味覚や嗅覚だけではなく、聴覚や触覚、視覚を含め五感でコーヒーを体感していただける店作りを

対馬さんは「ワークショップの後はスペシャルティコーヒーでリラックスしながら、受講者同士フリートークできるのもいいところ」とも。

その道を模索しているひとりが丸山珈琲代表の丸山健太郎である。丸山はスペシャルティコーヒーの第一人者として、日本にその文化の礎を築いてきた

コーヒーは、京都北山の自家焙煎珈琲豆専門店「サーカスコーヒー」さんのスペシャルティコーヒー。流通量の5%ほどしか採れない本物の