東海編｜さまざまな挑戦を経て変化する、コーヒーへの思い。「IMOM COFFEE ROASTERS」

ハンドドリップを追求したい」とコーヒー店に勤務した後、スペシャルティコーヒーや焙煎に興味を持ち、名古屋・池下の「ペギー珈琲店」へ。3年間学び、「焙煎を関連キーワードはありません