コーヒー豆の保存は「常温」？「冷凍」？ その② - マイベストプロ

同じコーヒー豆を常温と冷凍で真空パックして3ヵ月間経過したものをそれぞれ同じようにハンドドリップしてみました。 抽出の最初の「蒸らし」の際にその違いが関連キーワードはありません