リモート人材が鍵を握る 長寿企業のコロナ危機脱出策

1928年創業の萩原珈琲（神戸市）は職人による炭火焙煎（ばいせん）にこだわり、関西の喫茶店やレストランなど約1000件にコーヒー豆を卸してきた