コーヒー豆の焙煎機で“沼”を垣間見る【老師オグチの家電カンフー】

コーヒー豆の焙煎には、いくつかの方式があります。穴の空いたドラムや網に入れた豆を、直接熱源で加熱して焙煎するのが「直火式」。関連キーワードはありません