コーヒーにミルクを入れて飲むとポリフェノールの抗炎症作用が2倍になるとの研究結果 - Gigazine

そんなコーヒーに含まれる抗酸化物質のポリフェノールを細胞に投与する実験により、ポリフェノールとタンパク質を組み合わせると抗炎症作用が倍増することが関連キーワードはありません