KURAGE online | コーヒー の情報 > 二代目マスターはまだ道半ば 日常に寄り添う味わい求め、学び続ける - 朝日新聞デジタル 投稿日:2023年2月5日 喫茶ルプラ(大阪) 店主の西峯雅仁さんが、先代の急逝により家業を継いだのは20代だった10年前。 当時はシェフとして修業中で、コーヒーについては素人。関連キーワードはありません 続きを確認する