生豆の流通革命が環境負荷を減らす。スペシャルティコーヒーの民主化 - Forbes JAPAN

一日におよそ30億杯。石油に次ぐ巨大産業といわれるコーヒーだが、2050年問題と呼ばれる深刻な問題に直面している。地球温暖化の影響で栽培に適した耕作地が関連キーワードはありません