なぜ帝国ホテルは｢コーヒー1杯2000円｣なのか…値上げのできない飲食店 ... - プレジデントオンライン

京都でイタリアンバルを営む亀山純一さんは「お客はコーヒーではなくブランドにお金を払っている。お客が満足するならば価格はいくらにでも設定することができる関連キーワードはありません