日本の真ん中でコーヒー栽培 滋賀発、IT駆使し挑戦 「不適」乗り越え、あるべき農業求めて

ブラジル、ベトナム、エチオピア――。コーヒーの栽培は中南米や東南アジア、アフリカなど赤道を挟んで南緯25度から北緯25度の「コーヒーベルト」と呼ばれる関連キーワードはありません