スタバ、コメダの独自戦略 コーヒーチェーンに植物性フード続々 - 日経クロストレンド

健康志向や環境意識の高まりにより、プラントベース（植物由来）フード市場は近年、急速に拡大している。プラントベースフードをメニュー化する大手コーヒー関連キーワードはありません