「廃棄食材からうまいビールを」 パンの耳やコーヒー豆 無駄なく再生 - ITmedia エグゼクティブ

アップサイクル」がアパレルなどで盛んだが、今回は東京都台東区蔵前のビールに注目したい。サンドイッチ店が処分に困っていたパンの耳を白ビールに、コーヒー店関連キーワードはありません