ダムの中でゆっくりおいしくなれ エイジングコーヒー熟成始まる - 朝日新聞デジタル

巨大なダムのコンクリート堰堤（えんてい）内の小さなスペースで、コーヒー豆を時間をかけて貯蔵する取り組みが、北海道十勝地方の札内川ダム（中札内村）で関連キーワードはありません