豆を台無しにしてるかも。世界一のバリスタに聞くおいしいコーヒーの淹れ方 - エキサイト

いま、豆の品質や自家焙煎、淹れ方などにこだわる「サードウェーブコーヒー」が広まり、コーヒーに注目が集まっている。世界各地のコーヒー豆を扱う店も