コーヒー生産に迫る危機と現在議論されている適応策 「コーヒー2050年問題のその先へ」文化人類 ...

文化人類学者の武田淳氏がコーヒー生産の危機と適応策について講演した。2050年に栽培適地が半減する試算より、産地をどう支えるかが課題と指摘。関連キーワードはありません