豆も国産…日本酒用酵母使ったコーヒー 明和産業、月桂冠と開発 - 毎日新聞

... （コーヒー豆になる部分）もしくは果実ごと発酵させる工程がある。その後種子を焙煎（ばいせん）すると、市販でよく見るコーヒー.関連キーワードはありません