細胞性カカオは「まさしくカカオ」だった｜コーヒー副産物由来の代替チョコも試食 - Foovo

Foovo（佐藤あゆみ）撮影サンフランシスコで3月に開催されたフードテックイベントFuture Food-Techには、カカオ豆の価格変動を背景に、代替チョコレートを開発関連キーワードはありません