豚肉をコーヒーでマリネ？ シェアが楽しい、人気ビストロの新機軸。 - フィガロジャポン

ダーム［ 9区｜サウス・ピガール ］. コーヒーでマリネした豚の肩肉「Échine de Porc du Tarn Marinée」52ユーロ。奥の付け合わせはサツマイモのピューレ関連キーワードはありません