コーヒーは「認知症・細胞の老化」の予防に効く、その《最強の飲み方》とは？【専門家の結論】

コーヒーといえばクロロゲン酸（ポリフェノール）が含まれ、抗酸化作用で活性酸素の害を防ぎ、老化を防止する――とはよく知られた話。それも魅力なのだが、近年関連キーワードはありません