地酒の風味をコーヒーに 大分県宇佐市〔地域〕：時事ドットコム

バリスタの西山元樹さんによると、焙煎（ばいせん）前の豆に独自の風味を持たせたコーヒーは「インフューズドコーヒー」と呼ばれ、ワインやウイスキーの風味がする関連キーワードはありません