主役はエスプレッソ 世界チャンピオンの技と味を再現する「ポール・バセット 新宿店」（東京 ...

まだスペシャルティコーヒーのカルチャーが浸透する前で、まさに今のブームの礎を作って来た先駆者だ。過去に紹介したネクスペクトコーヒーの小島賢治氏、関連キーワードはありません