バナナの皮使い発酵コーヒー 宜野座 水島さん、健康へのいたわり醸す - 琉球新報

果物の「果皮」が含有する栄養価値が注目される昨今、京都でオーガニックコーヒー豆を発酵させたコーヒーを製造する「ＳＵＳＡ珈琲（コーヒー）」と共に、バナナ果皮を関連キーワードはありません