キリンHD、コーヒー果実を香料に 缶チューハイに使用 - 日本経済新聞

キリンホールディングス（HD）は29日、コーヒーの実であるコーヒーチェリー由来の発酵素材を開発したと発表した。香料として酒類や飲料に使ってコクを強める関連キーワードはありません